Huile

Les Garrigues sont la saveur de la cuisine méditerranéenne. Leur huile d’olive vierge extra élaborée avec des olives arbequines est accréditée comme une des meilleures huiles du monde, étant donné que son dégré d’acidité est très bas (0,2º).

En hiver, du commencement du mois de décembre et jusqu’à la deuxième quinzaine du mois de février, on à l’habitude de se rendre dans les coopératives des différents villages de Les Garrigues, afin d’acheter l’huile nouvelle.

L’huile de l’année est un produit naturel, très apprécié par son élaboration artisanale qui est commercialisée sous l’Appellation d’Origine Les Garrigues.

Venez à Les Garrigues jouir de la route de l’huile, vous pourrez vérifier les caractéristiques spéciales de la meilleure huile du monde, connaître le procédé de son élaboration et découvrir en même temps les attraits de cette contrée.

Profitez pour visiter quelqu’une des coopératives qu’il ya dans chaque village et aussi els castells (les châteaux) de la Floresta et celui de l’Espluga Calba, l’església (l’église) romane de Vinaixa, les villages à jolies ruelles en pierre (el Vilosell, la Pobla de Cérvoles…), l’Ecomuseu (l’Écomusée) de la Pobla de Cérvoles, el Museu de l’oli i del món rural (le Musée de l’huile et du monde rural) de Castelldans, el Parc Temàtic de l’Oli (le Parc Thématique de l’Huile) de Les Borges Blanques, el Museu de la Pedra (le Musée de la Pierre) de la Floresta, le bourg ibérique des Vilars d’Arbeca ou les peintures rupestres de Cogul, des endroits qu’on peut détacher parmi d’autres attraits de Les Garrigues.ve oil theme park), La Floresta Museu de la Pedra (museum), the Iberian settlement in Vilars d’Arbeca or the cave paintings in Cogul, which are just some of the attractions in les Garrigues.