Aceite

Les Garrigues son el sabor de la cocina mediterránea. Su aceite de oliva virgen extra elaborado con aceitunas arbequinas está acreditado entre uno de los mejores aceites del mundo, a causa de su bajo grado de acidez (0’2º).

En tiempo de invierno, a principios de diciembre y hasta bien entrado el febrero, se ha hecho cada vez más frecuente salir a buscar el aceite nuevo por las cooperativas de los diferentes pueblos de les Garrigues.

El aceite del año es un producto natural, muy apreciado por su elaboración artesana, que se comercializa bajo la Denominación de Origen les Garrigues.

Venga a les Garrigues a disfrutar de la ruta del aceite, a comprobar las especiales características del mejor aceite del mundo y a conocer el procedimiento de su elaboración, y descubra, al mismo tiempo, los atractivos de esta comarca.

Aproveche para visitar, además de alguna de las cooperativas que hay en cada pueblo, los castillos de la Floresta y el de la Espluga Calba, la iglesia románica de Vinaixa, los pueblos con bonitas calles de piedra (el Vilosell, la Pobla de Cérvoles…), el Ecomuseo de la Pobla de Cérvoles, el Museo del Aceite y del Mundo Rural de Castelldans, el Parque Temático del Aceite de les Borges Blanques, el Museo de la Piedra de la Floresta, el poblado ibérico dels Vilars de Arbeca o las pinturas rupestres del Cogul, cosas que podríamos destacar entre algunos de los atractivos de les Garrigues.