Oli

Les Garrigues són el sabor de la cuina mediterrània. El seu oli d’oliva verge extra elaborat amb olives arbequines està acreditat entre un dels millors olis del món, a causa del seu baix grau d’acidesa (0’2º ).

En temps d’ hivern, a començament de desembre i fins ben entrat el febrer, s’ha fet cada cop més freqüent sortir a buscar l’oli nou per les cooperatives dels diferents pobles de les Garrigues.

L’oli de l’any és un producte natural, molt apreciat per la seva elaboració artesana, que es comercialitza sota la Denominació d’Origen les Garrigues.

Veniu a les Garrigues a gaudir de la ruta de l’oli, a comprovar les especials característiques del millor oli del món i a conèixer el procediment de la seva elaboració, i descobriu, al mateix temps, els atractius d’aquesta comarca.

Aprofiteu per visitar, a més d’alguna de les cooperatives que hi ha a cada poble, els castells de la Floresta i el de l’Espluga Calba, l’església romànica de Vinaixa, els pobles amb bonics carrerons de pedra (el Vilosell, la Pobla de Cérvoles…), l’Ecomuseu de la Pobla de Cérvoles, el Centre de la Cultura de l’Oli de Catalunya i el Museu de l’Oli de Catalunya a la Granadella, el Museu de l’oli i del món rural de Castelldans, el Mirador, Centre de Descoberta de les Garrigues a les Borges Blanques, la Sala d’Exposicions dels Treballs de la de la Pedra de la Floresta, la fortalesa ibèrica dels Vilars d’Arbeca o les pintures rupestres del Cogul, coses que podríem destacar entre alguns dels atractius de les Garrigues.