El 25, 26 i 27 de març torna la Fira de l’Oli i la Pedra de Vinaixa, 3 dies en els quals podreu gaudir del poble, descobrir productes locals, espais i les següents activitats que s’hi organitzen.
- Caminades per a tots els gustos.
El divendres podreu realitzar una caminada a la llum de la lluna amb llànties d’oli per el casc antic del municipi de Vinaixa, el dissabte caminada de les Fonts i la Pedra Seca per començar el dia i a la tarda ruta guiada per molins antics i més moderns, amb una degustació final d’or líquid i la ruta guiada pel municipi, acompanyada de pa amb oli i sal. I diumenge, ruta guiada per les esteles funeràries, a càrrec de Jordi Riera.
- Descobrireu la tècnica de la pedra seca.
Començareu divendres amb la ponència de la tècnica mil·lenària de la pedra seca, amb el títol “Agricultura i paisatges de pedra seca… Quin futur?”, a càrrec de Pau Moragas de L’Olivera Cooperativa. També podreu participar en la demostració de la tècnica mil·lenària de la pedra seca, al marge del riu, a càrrec dels Amics de l’Arquitectura Popular. Lloc de trobada: al punt d’informació de la Fira i podreu tindre una visió global del treball de la pedra de Vinaixa, a través d’una ruta guiada pels tallers de pedra.
- Que no falti l’oli de la Cooperativa de Vinaixa.
A més de fer degustacions, podreu comprar oli durant tota la Fira i participar en l’esmorzar popular, la “cassola de tros” popular el dissabte i en la “fideuà” popular el diumenge. I si voleu aprofundir una mica més, no falteu a la xerrada sobre els beneficis de l’oli d’oliva, a càrrec de la Dra. Barahona. Antonieta Barahona, és la directora d’una clínica de nutrició especialitzada en l’estudi de l’alimentació i la cuina saludable.
- Tastos gastronòmics per a tots els públics.
A l’aula gastronòmica, podreu fer tastos de pizzes, cerveses artesanes, conèixer la nova carta del Bar Restaurant Sol de Vinaixa a càrrec del xef Joan Fort, tast de l’oli “Vall de Vinaixa” a la cuina dolça, amb “pa i xocolata, oli i sal”, a càrrec del xef Alfonso Salvadó del restaurant Ca la Margarita de l’Albi, maridatge de vins i formatges, etc. I si també voleu aprendre coses noves, podreu participar en el taller de cuina infantil: Pa amb xocolata, oli i sal, a càrrec d’activitats i tallers didàctics Caramunt i podreu elaborar orelletes casolanes amb oli d’oliva de Vinaixa.
També trobareu zones de foodtrucks amb DJ, zona kids, exposició de “Tècniques gràfiques i natura” de l’Alba Falcó, exposició de les obres del 1r concurs de pintura seca “Maria Ciurana Bonet”, exposició de vehicles antics,…
Aquí teniu tot el programa de la Fira de l’Oli i la Pedra de Vinaixa.
Us hi esperem!
