El sometent, un esmorzar popular de l’Espluga Calba: tradició, història i sabor a la Festa Major d’hivern
Quan parlem de gastronomia tradicional a les Garrigues, pensem en l’oli d’oliva verge extra, en la cuina de proximitat i en plats amb molta història. Un d’aquests plats únics és el sometent, una recepta que només es troba a l’Espluga Calba i que forma part de la seva tradició de la Festa Major d’hivern. Què … Llegiu més