El dissabte 10/11 tindrà lloc al Restaurant el Drac dels Omellons un nou Maridatge Atípic organitzat per l’Agència Red Flavors.
En aquesta ocasió, els protagonistes de la nit seran els olis de Raig d’Arbeca, la mel de Bee Happy, la carn de porc ecològica de Trassa carns i els destil·lats Gabarró i Feixa, que seran maridats amb les sabates artesanes fetes per l’Olga, d’Oncredule sabates.
A més, tindreu l’oportunitat de degustar el menú que el Drac ha preparat per la 24a Mostra Gastronòmica 2018:
Aperitius
Niu de patata amb ou de guatlla ferrat amb oli del primer raig
Botifarra negra d’Arbeca esparracada amb poma caramel•litzada amb Contreau i vi
Primer plat
Degustació de cuixetes de guatlla en diferents sabors i formes
Carpacció de salmó i carpaccio de peus de porc
Segon plat
Bacallà gratinat a l’estil el Drac
Espatlleta de corder al forn
Postres
Mel i mató amb coca de vidre
Bunyols de xocolata amb taronja amarga
Us esperem el dia 10 de novembre a les 21h! Podeu reservar la vostra plaça trucant al 973 156 158 / 622 22 89 88 o enviant un email a restaurant@eldrac.cat / hola@redflavors.cat.
