Un dels plats més coneguts de les terres de Ponent són els caragols! Els trobareu per a tots els gustos: a la llauna, amb salsa, a la gormanda, a la brutesca i amb samfaina!
Si passeu per les Garrigues i teniu ganes de degustar uns bons caragols, a continuació trobareu 12 establiments arreu la comarca on trobareu aquest deliciós àpat com a protagonista de les seves cartes:
1. Restaurant els Fogons de la Carme, Cervià de les Garrigues
Aposten per un menú de qualitat amb producte de la zona, on trobareu cargols de KM0 cuinats a la llauna i la gormanda.
Carrer Portalet, 10, 25760 Cervià de les Garrigues
Tel. 686 41 04 68
2. Restaurant Masia les Garrigues, les Borges Blanques
Descobrireu una proposta culinària a cavall entre la tradició i la modernitat, i l’encaix dels fogons d’interior amb els aires mediterranis, a conseqüència d’una concepció de la cuina capaç d’adaptar-se a cada moment i a cada circumstància. A la seva carta i el seu menú, trobareu caragols a la llauna i a la gormanda, una de les seves especialitats.
Ctra Tarragona, N-240, km 67, 25400 Les Borges Blanques
Tel. 627 44 88 18
3. Restaurant la Placeta, Arbeca
Al menjador hi són presents racons de les Garrigues: les Oliveres, la boira, l’oli, les olives i el vi… Amb parets de pedra en un ambient modern i acollidor. Preparen uns plats de cuidada elaboració amb productes de temporada i de proximitat. Al menú i a la carta trobareu un dels plats estrella: caragols a la llauna.
Plaça de l’Església, 8, 25140 Arbeca
Tel. 695 81 32 97
4. Bar Restaurant Torrent, Juneda
Caracteritzats per tenir un tracte familiar i proper amb els seus clients, amb una bona atenció i un servei professional. Els productes que ofereixen sempre són de qualitat i de la terra, i sobretot, elaborats a la nostra cuina, des del primer ingredient fins a l’últim.
Els hi agrada la tradicionalitat i varietat de la cuina catalana, que sobretot es pot assaborir al seu menú diari. Aquí cal destacar la Cassola de tros, plat junedenc per excel·lència, que en fan cada dimarts. Els seus esmorzars molt variats, així com el menú Torrent, on destaquen els caragols a la llauna, l’Esqueixada de bacallà o les carns a la brasa amb escalivada.
N-240, Km 75, 25430 Juneda
Tel. 973 15 03 89
5. Bar Restaurant Lo Nou Casal, Cervià de les Garrigues
Bar-Restaurant amb menú diari de cuina casolana, entrepans, bon assortit de tapes, menú de caps de setmana i especials per a grups i esdeveniments on podràs trobar caragols entre els seus plats de la carta.
Carrer Albi, 22, 25460 Cervià de les Garrigues
Tel. 609 29 49 19
6. Bar Restaurant Centre, el Vilosell
Podreu degustar caragols al pebre o caragols ametllats en cassoleta entre les diferents propostes de la seva carta.
Plaça de Sant Sebastià, 1, 25457 El Vilosell
Tel. 973 05 00 54
7. L’Isard Restaurant, Juneda
Ofereix una cuina casolana, tradicional catalana amb un producte de temporada i de qualitat.
El menú totalment casolà, des del primer plat fins a les postres, on podreu trobar els seus plats més exquisits com la cassola de tros, els canelons de ceps, els peus de porc, paella de peix, galtes al forn i com no podien faltar: caragols a la llauna, a la gormanda i a la cassoleta.
Carrer Ignasi Gavin, 28, 1º, 25430 Juneda
973 15 03 96
8. Bar Centre Recreatiu, el Cogul
Podreu gaudir de menús diaris, caragols a la gormanda (per encàrrec) i brasa
Plaça la Vila, 1, 25152 El Cogul
Tel. 973 12 01 10
9. Ca la Margarida, l’Albi
Ofereixen una cuina tradicional i d’innovació, amb un menú diari, menú de cap de setmana i menús per a grups. A més destaquen pels esmorzars per motoristes i ciclistes sense oblidar els caçadors que visiten la zona. Trobareu caragols amb salsa i a la llauna!
Mossèn Anton, s/n, 25450 L’Albi
Tel. 973 17 57 19
Per quin establiment començareu?
